菇民防身术是菇民为防盗贼与野兽的侵扰，在自卫中练就而成。据传这些防身术为南宋菇神吴三公所创。其有“扁担功”、“凳花”、“三步”、“五虎”、“七步”、“三秋拳”等多种套路。所用器具多为菇民家中随用即取的扁担、板凳、棍棒等。反映了菇民们自然的生活状态。菇民防身术是香菇生产中自然生成的传统民间体育文化，其活态化传承的主体是菇民。菇民防身术具有强身健体的作用，是中华武术的延伸性发展。